Исследования показывают, что средняя калорийность праздничного стола в пересчете на человека может достигать 3000 калорий — больше, чем рекомендовано съедать за весь день. Пара коктейлей до начала, еще пара — в процессе, закуски, основное блюдо (а то и несколько), десерт, еще алкоголь… В общем, сплошная угроза для диеты. Специалисты рассказывают, как выйти из-за стола без набора лишних калорий.
1. Не приходи голодной
Это, пожалуй, самое важное правило. Съешь нормальный завтрак и обед, а за час до начала праздника порадуй себя белковым коктейлем, вареными яйцами или бутербродом с сыром. Тогда на вечеринке ты не останешься наедине с десятком невероятно вкусных блюд.
2. Изучи праздничный стол
Прежде чем начинать есть все подряд, посмотри внимательно на блюда на столе и выбери те, которые кажутся самыми вкусными.
3. Осторожнее с закусками
На столе, как правило, есть бутерброды, канапе, оливки и прочие небольшие кусочки пищи, которые потом создают дополнительную калорийность, а ты их даже не замечаешь. Например, десяток оливок тянет на 150 калорий, один бутерброд с маслом и икрой — на 300, а тост с запеченными овощами и яйцом — на 250. И ты еще фактически не приступала к еде!
4. Сначала сервируй
Положи на тарелку то, что собираешься съесть в ближайшее время, оцени масштабы. Если вечеринка предполагает хождение по помещению с тарелкой и постоянным ее пополнением, избегай такого поведения. Сначала клади — потом ешь. Так ты сможешь хоть что-то контролировать!
5. Осторожнее с закусками
Выбери из них те, которые не похожи на хлеб в майонезе с беконом и картошкой (образно говоря). Помни о том, что впереди — основная еда.
6. Смотри на то, что ешь
Не надо бездумно заглатывать еду. Наслаждайся текстурой, цветом, вкусом, запахом. Если тебе не нравится блюдо, ты не обязана его доедать, чтобы не обидеть хозяев!
7. Отвлекись
Если чувствуешь, что наелась, выйди из-за стола, сходи на балкон или в туалет. Сделай передышку, потом возвращайся к еде. Наверняка не захочется съесть еще столько же!
8. Пей воду
Между алкогольными напитками не забывай выпивать по стакану воды. Во‑первых, не так быстро захмелеешь. Во‑вторых, не захочется закусывать большим количеством еды.
9. Съешь десерт
Пусть этот совет несколько противоречит идее диеты, но в праздники можно немного отступить от будней и не чувствовать себя обделенной. Не отрезай половину торта, небольшого кусочка достаточно.
10. Готовь сама
Если ты хозяйка вечера, можешь сделать все по‑своему. И разбавить традиционные праздничные блюда не менее вкусными, но более полезными. Для подслащения печенья можно использовать фрукты и варенье вместо сахара.
11. Праздник есть праздник
Если ты проснулась с лишним килограммом после застолья, жизнь на этом не закончилась. Тем более что ты встретилась с семьей или друзьями и хорошо провела время. Жизнь слишком коротка, чтобы ругать себя за праздничный торт!
