Антон Лаврентьев: «Для меня прекрасной традицией стало после закрытия подъемников перед вечерним катанием докатиться до „Груши“, которая находится прямо на Плато около подъемника „Олимпия“. Там отличное меню и для мясоедов, и для вегетарианцев. Но самое главное — грушевый сидр. Считаю, что если не выпил сидра, то ты не райдер. Из вкусных мест на Плато есть Бугель-Вугель с отличными кальянными. Обязательно стоит заглянуть на „Флакон“. Там постоянно происходят интересные ивенты, и можно кайфануть умом. Из ресторанов также посоветовал бы ресторан „Династия“. Ценник кусачий, но качество еды и напитков на высоте. На самой Розе питаю слабость к ресторанам White Rabbit Family. На протяжении многих лет мой личный фаворит — ресторан Red Fox. Также советую посетить „Сахалин“ и „Огонек“. А кофе пить — в Surfs Coffe. Его можно найти на стороне отелей Raddisson, Azimut и Tulip. Там можно съесть знаменитые кукисы, выпить кофе и пообщаться с серферами, которые обращаются исключительно на „ты“ в привольной атмосфере и, конечно же, не забудьте получить лицензию серфера, что даст вам классные ништяки».
Где жить
Radisson Hotel Rosa Khutor
Цена: от 8950 р.
Radisson — флагманский отель горнолыжного курорта «Роза Хутор». Помимо вида на Кавказские горы, который бесплатно доступен для всех постояльцев, в гостинице есть два ресторана, гастрономический лобби-бар, ночной клуб, банный комплекс и spa-центр Pyramid Health Club & Spa by Anne Semonin.
Mercure Rosa Khutor
Цена: от 7150 р.
Главный плюс отеля Mercure — это его удачное расположение. Одинаково близко идти и до подъемников, и до еды. Ключевые рестораны «Розы Хутор» — Red Fox и «Сахалин» — находятся совсем рядом. Также при Mercure работает «Барский стол» — ресторан русской кухни, где райдер при желании сможет почувствовать себя помещиком.
Rosa Springs
Цена: от 11 500 р.
Рейвы и горнолыжные трассы требуют много сил и энергии. Восстанавливать физический и душевный баланс лучше всего в Medical Spa Rosa Springs. Над оздоровлением гостей там работают косметологи, массажисты и спортивные врачи. При отеле также есть медико-диагностический центр с кабинетами физиотерапии и гидромассажем. На сайте Medical Spa Rosa Springs сообщают, что «отдых и оздоровительная программа сопровождаются специальными диетами», — чем не детокс мечты?
Бутик-отель «Усадьба»
Цена: от 6250 р.
Небольшой отель находится на территории этно-парка «Моя Россия». Подойдет тем, кто не любит суеты и шума других постояльцев: «Усадьба» рассчитана всего на 11 номеров. До подъемника «Олимпия» идти далеко — 650 метров, но бесплатный шаттл довезет туда за несколько минут. Главное, следить за временем.
Rosa Ski Inn Deluxe
Цена: от 5750 р.
Rosa Ski Inn — лучший вариант для тех, кто считает, что лучше гор могут быть только горы. Подъемники «Розы Хутор» находятся буквально в десяти метрах от выхода из отеля. Также гостям Rosa Ski доступны пункты аренды оборудования, лыжная комната для хранения и сушки инвентаря. Даже ски-пассы можно купить, не выходя из гостиницы. После дня на склонах хочется отдохнуть: набраться сил поможет спа-центр от Natura Siberica.
Где есть
«Груша»
Адрес: Медовея, 8/1
Самый известный apres-ski бар «Розы Хутор» находится неподалеку от подъемника «Олимпия». Почти все в нем готовят из фермерских продуктов, также сами пекут хлеб и везут прекрасный горный мед. Титульный фрукт, то есть грушу, кладут и в пиццу, и в пасту, и в глинтвейн. По традиции после спуска сюда едут за грушевым сидром.
Red Fox
Адрес: ул. Набережная Лаванда, 3
Где белый кролик, там и рыжий лис. Ресторан Red Fox — это главный гастрономический проект White Rabbit Family на «Розе Хутор». Бренд-шефом ресторана стал самый известный визионер русской кухни Владимир Мухин, а шеф-поваром — Юрий Косторев. По рецепту его бабушки в Red Fox готовят лучший медовик на горах Кавказа.
«Сахалин»
Адрес: ул. Набережная Лаванда, 3
Второй по значимости ресторан White Rabbit Family на «Розе Хутор» не так давно открылся на втором этаже Red Fox. Крабов, креветок и прочих морских гадов сюда везут с Дальнего Востока самолетами. Готовят из них тартары, крудо и адаптированные на европейский манер блюда японской кухни.
Surf Coffee
Адреса: ул. Каменка, 1, ул. Медовея, 6, ул. Эстонская, 15/4а
Сеть небольших уютных кофеен на склонах Кавказа смотрится также к месту, как на московских улицах. Бариста всегда приветливы и готовы рассказать, что пить сегодня: раф c лавандой, соленой карамелью и маття-латте на миндальном молоке. Отличное место, чтобы передохнуть после спуска.
«Огонек»
Адрес: Набережная Лаванда, д.3
Еще один проект WRF, на этот раз полностью посвященный мясу и грилю. В меню с десяток стейков, бургеры, свиные ребрышки и цыплята. Для любителей тратить деньги с размахом также предусмотрен ряд опций: покрыть блюдо золотом «999» пробы (399 р. за 1 г.), посыпать черным трюфелем (200 р. за 1 г.) или добавить порцию фуа гра — 400 р. за 30 граммов.
Где отдыхать от горнолыжного отдыха:
«Флакон 1170»
Адрес: ул. Сулимовка, 6
Креативный кластер, где регулярно проходят выставки, лекции, кинопоказы и вечера джазовой музыки. На «Флаконе» постоянно работает художественная мастерская, коворкинг и небольшой фуд-корт, где готовят веганскую еду.
«Моя Россия»
Адрес: Набережная Лаванда, 9
Тематический этно-парк занимает 11 павильонов на территории в три с половиной гектара. В миниатюре можно окинуть взглядом всю Необъятную — от Казани до Урала, от Сибири до Санкт-Петербург.
Успей купить билеты на Alfa Future People Snow Edition на сайте фестиваля.
