Поддержать рацион мультивитаминами — отличная идея в условиях современного образа жизни. Но дают ли они результат, на который мы рассчитываем? И что стоит выбирать, чтобы наверняка попасть в цель?
Возможно, ты удивишься, но «сбалансированные» комплексы химически созданных витаминов — палка о двух концах. На самом деле все не так однозначно, как мы привыкли считать. Мультивитамины усваиваются гораздо сложнее веществ, которые мы получаем с пищей. Да и уверена ли ты, что тебе нужен весь набор из пятидесяти пяти химических элементов? Даже ученые до сих пор не знают, какой долгосрочный эффект можно получить от комплексов, в которых содержатся три или более витаминов.
В мире науки все чаще звучит мысль: собранные «вручную» витамины приносят больше вреда, чем пользы. Гораздо разумнее придерживаться сбалансированного рациона и прицельно добавлять в него только сверхважные вещества. А таких веществ на самом деле не так много. Вот они:
Элемент 1: жирные кислоты омега-3. Строго говоря, омега-3 нужны и мужчинам, и пожилым людям, и детям. Но для нас, девочек, они важны в первую очередь. Ненасыщенные жиры омега-3 в больших количествах входят в структуру клеточных мембран, поэтому отвечают за регенерацию тканей, увлажненность кожи и предупреждают преждевременное увядание тканей. Но главное, благодаря сложному механизму омега-жиры реально защищают от набора лишнего веса. И в этом их радикальное отличие от насыщенных жиров, которые мы получаем из мяса, выпечки, полуфабрикатов и фастфуда. Лишний вес мы набираем быстрее мужчин, и вредит он нам гораздо больше.
Самые именитые эксперты сегодня не оставляют нам сомнений: лишний вес — реальная угроза нации — он: а) мешает зачатию и б) повышает риск рождения ребенка с низким «запасом прочности». И не важно, планируешь ли ты ребенка через 6 месяцев или 6 лет.
Пищевой источник омега-кислот один — это морская рыба. Объемы потребления рыбы в нашей стране всегда были низкими, а сегодня — из-за цены — падают с каждым днем. Килограмм свежего лосося обойдется как минимум в полторы тысячи рублей. Селедка и скумбрия доступнее для кошелька, но кто из нас ест хотя бы эту рыбу стабильно дважды в неделю? А смысл рационального питания именно в регулярности: чтобы получать достаточно омега-кислот, есть рыбу нужно через день.
Поэтому раздающиеся со всех каналов рекомендации пить рыбий жир — вовсе не пустой звук. Это одна из самых дельных рекомендаций, которые объективно важны для ЗОЖ.
Что предпочесть — рыбий жир или «комплекс с омега-3»? Решать тебе, но разница будет примерно такая же, как между свежевыжатым и восстановленным соком. В первом случае ты получаешь сок из настоящего яблока. Во втором — разведенный из концентрата напиток.
Можно ли получить омега-кислоты из льняного масла? Да, одну из трех (АЛК) и ни одну из тех, чья польза на организм доказана (ДГК, ЭПК). Если ты вегетарианка, замени рыбий жир на масло водорослей, их профиль идентичен.
Элемент 2: витамин D.
Его все чаще относят к гормонам и называют новым «эликсиром жизни». Низкое потребление витамина D и у молодых, и у людей более старшего возраста ассоциируется с лишним весом и депрессией. Но главное, что нужно знать девушкам, — на сегодня подтверждено, что гормон D играет одну из главных ролей в регуляции функций репродуктивной системы. Если ты хочешь когда-нибудь зачать и родить здорового ребенка, с витамином D надо дружить тесно уже сегодня.
Витамин-гормон образуется под воздействием солнца. Но «назагорать» его не так-то просто. В нашей стране можно получать его через кожу всего 4 месяца в году, а запастись впрок не получится. При этом всегда нужно помнить о том, что солнце повреждает все структуры кожи, разрушает коллаген и нарушает энергетическое питание клеток. Неспроста сегодня в каждый крем для лица производители стараются добавить УФ-фильтры.
В пище витамин D практически отсутствует. Единственный адекватный источник — печень трески, которая, что называется, на любителя. Если ты уже купила рыбий жир и он изготовлен из печени трески — бинго! Нужный уровень поистине женского витамина тебе гарантирован.
Элемент 3: этот нутриент оставим на десерт. А пока — от теории к практике.
Рыбий жир сегодня так распиарен — отметим: вполне заслуженно, — что производят его все кому не лень. На полке ты увидишь примерно 10 разных упаковок по цене от 30 до 3000 рублей. Хочешь потратить деньги с умом, держи лайфхак: спроси рыбий жир для беременных. Если в составе значится настоящий рыбий жир, а на упаковке прямым текстом написано «для беременных», покупай не раздумывая.
Во-первых, при производстве продуктов для беременных гораздо больше ограничений и компании досконально следят за качеством продукта. А во-вторых, рыбий жир для беременных содержит фолиевую кислоту. Помнишь, мы обещали рассказать про нутриент № 3 из списка женских витаминов? Это как раз фолиевая.
Фолиевая кислота настолько важна для женского организма (а ее дефицит настолько распространен во всем мире), что в Европе производителей муки, например, законодательно обязали добавлять ее в свой продукт. Так в развитых странах надеются решить проблему недостаточного потребления витамина, ответственного за здоровье нации и будущих поколений. Каждая девушка, которая когда-нибудь станет мамой, должна получать фолиевую кислоту еще задолго до беременности.
Если спрашивать в аптеке продукт для беременных тебе неловко, воспользуйся одним из интернет-сервисов по бесплатной доставке в аптеку. В аптеке останется только назвать номер заказа и расплатиться.
