Вопреки расхожим заверениям о том, что есть нужно исключительно до 18:00, диетологи настаивают на том, что последний приём пищи может быть за 2−3 часа до сна. Всё зависит от индивидуальных предпочтений конкретного человека, ведь у каждого свои внутренние ритмы, и тот же аппетит зачастую просыпается во второй половине дня. Есть вечером можно и нужно, ничего страшного в этом нет, если придерживаться нескольких основных правил здорового питания и вести активный образ жизни. Не менее важен полноценный восьмичасовой сон, отсутствие стресса и приём витаминных комплексов.
В этом материале — несколько вариантов вкусных диетических ужинов, а также список продуктов, которые разрешены в вечернее время суток.
Диетический ужин для похудения: что приготовить с пользой для фигуры
После 16:00 обменные процессы в организме замедляются, но выражено это у всех по‑разному. Очень часто в вечернее время просыпается аппетит, а происходит это по той причине, что организм окончательно просыпается, израсходовав за день максимум калорий. Таким образом, тело нуждается в дополнительной подпитке, а источником энергии могут стать полезные, но при этом весьма вкусные и сытные блюда, которые устранят чувство голода, но не навредят фигуре.
Диетический ужин должен быть приготовлен по классической формуле здорового питания: белок + клетчатка.
Белок — это источник строительного материала для клеток. Мясо, рыба, кисломолочные продукты, бобовые, орехи и авокадо — это основная пища на кетогенном питании с сокращённым количеством углеводов в рационе.
Даже если ты не придерживаешься конкретной диеты, ужинать лучше всего по вышеприведённой формуле. Блюда, приготовленные по такому принципу, во-первых, благотворно влияют на метаболизм, что способствует быстрому похудению и правильному распределению полезных веществ в организме. Во‑вторых, обилие клетчатки в сочетании с пищей, богатой протеином, улучшает пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта.
Идеальные варианты для ужина:
Нежирное белое мясо + салат из зелёных овощей (цуккини, листовой салат, огурец, зелень, оливковое масло и лимонный сок).
- Нежирная рыба (кета) + салат из томатов, базилика с добавлением оливкового масла.
- Салат из морепродуктов (осьминоги, кальмары, мидии) + зелень.
- Отварные креветки с добавлением лимонного сока и оливкового масла.
- Творог + зелёные яблоки и корица.
- Целый авокадо + лосось на пару.
- Стакан кефира + запечённые овощи (красный перец, тыква, кабачки).
- Рыбный бульон + отварная брокколи.
- Пюре из отварного сельдерея + салат из белокочанной капусты и моркови.
- Куриная грудка на пару + салат из китайской капусты и фасоли.
- Белковый омлет с авокадо и томатами.
- Творожная запеканка без сахара на овсяной муке + половинка авокадо.
- Салат из свежих овощей +горсть миндальных орехов с добавлением льняного масла.
Диетический ужин на скорую руку: вкусные продукты для худеющих
Если с основной формулой для приготовления ужина мы уже определились, то вот список продуктов, на самом деле, куда шире, чем может показаться на первый взгляд.
- Во-первых, на ужин можно есть несладкие фрукты. Зелёные яблоки, цитрусовые (апельсины, грейпфрут, мандарины) разрешено в небольшом количестве.
- Ягоды. Свежие или замороженные, в виде смузи без добавления сахара, как ингредиент для салатов или в качестве отдельного блюда. Ягоды богаты витамином С и незаменимы для иммунитета.
- Корица и специи ускоряют метаболизм, поэтому смело добавляй их в салаты, лёгкие супы, в творог и даже омлеты.
- Нежирный натуральный йогурт без сахара или кефир — вариант лёгкого ужина, если есть не очень хочется, но желудок просит. Добавь в кисломолочный десерт корицу или немного ягод.
- Орехи можно добавлять не только в салаты, но и есть отдельно, В них много белка, магния и других полезных микроэлементов, поэтому ты можешь съесть всего несколько ядрышек и быстро ощутить чувство сытости.
Диетические блюда на ужин без угрозы для талии
В топ вкусных и лёгких диетических блюд входят следующие позиции:
- Куриная грудка с гарниром в виде свежего салата или с натуральным йогуртом.
- Нежирный творог с жирностью до 5% отдельно или с добавлением овощей/несладких фруктов/орехов/зелени.
- Овощные или рыбные бульоны без масла.
- Запечённые овощи (перец, тыква, кабачки, томаты).
- Яйца (белковый омлет с овощами, яйцо всмятку, яйцо пашот с половинкой авокадо).
Фото: Shutterstock
