Тэги:
Правильное питание
Здоровый образ жизни
Определить, какой продукт полезен, а какой может навредить здоровью, не так уж просто. И прежде всего это связано с тем, что все мы разные и у каждого имеются особенности здоровья. Впрочем, несмотря на то что каждый индивидуален, большинство из нас имеет собственную оценку вредности и полезности продуктов. Свой вклад в наш выбор вносят и производители еды, которые активно продвигают те или иные продукты, снабжая их «здоровыми» этикетками. Согласись, ты нередко выбираешь тот продукт, на котором написано «без сахара», «без холестерина», «без ГМО», «фермерский продукт», часто не задумываясь, что вообще стоит за этими словами.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Авокадо входит в число самых здоровых продуктовGetty Images
Разобраться в этом вопросе раз и навсегда решили ученые из Университета Тафтса, которые оценили полезность (и вред) 8000 с лишним продуктов. Ты только вдумайся в это количество – не уверены, что сможем перечислить столько продуктов (а они смогли).
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Каждый продукт оценивали по специально созданной шкале – максимум можно было получить 100 баллов. Они изучали несколько важных характеристик, среди которых: питательная ценность, содержание витаминов, минералов, искусственных добавок, клетчатки, белков, а также метода переработки. Все продукты они расположили в одном рейтинге: от самых вредных до самых полезных, получил документ на 123 страницах. Продукты, которые набрали больше 70 баллов, попали в категорию здоровых и полезных. Набравшие менее 30 были отнесены к вредным.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Самые полезные продукты
И что же попало на первые места этого рейтинга, собрав максимальное количество баллов? Тут, кажется, без сюрпризов. Больше всего баллов получили такие продукты:
- томатный сок (без соли и консервантов);
- сырые овощи и фрукты;
- цельные злаки;
- бобовые;
- орехи;
- рыба (особенно тунец и палтус);
- натуральный йогурт;
- растительное масло.
Отметим, что все эти продукты – стандартные компоненты средиземноморской диеты, которая давно зарекомендовала себя как система питания, обеспечивающая максимальное долголетие, а также пользу для сердца и сосудов.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Твое питание можно назвать здоровым? Да Нет
