Существует ли универсальная диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом? Давайте разберемся. Делимся примерным меню и советами по питанию, одобренными врачами.
Сидром раздраженного кишечника: диета и питание
Раздраженный кишечник — как изменить питание, чтобы исправить ситуацию? Лечебная диета начинается с нескольких ключевых правил:
- Ешьте больше клетчатки.
- Избегайте глютена.
- Придерживайтесь специальной диеты, называемой диетой с низким содержанием FODMAP. Термин обозначает углеводы, которые плохо или совсем не всасываются в тонком кишечнике, что повышает газообразование.
От трудноперевариваемых продуктов нужно полностью отказаться, чтобы улучшить состояние кишечника и ЖКТ в целом. Диета при синдроме раздраженного кишечника исключает:
- фрукты — яблоки, абрикосы, ежевику, манго, нектарины, груши, арбузы, сливы, а также сок этих фруктов;
- консервированные фрукты в натуральном фруктовом соке;
- овощи — артишоки, спаржу, фасоль, капусту, цветную капусту, чеснок, лук и горох;
- молочные продукты — молоко, мягкие сыры, йогурт, заварной крем и мороженое;
- пшеничные и ржаные продукты;
- мед и продукты с кукурузным сиропом или с высоким содержанием фруктозы;
- конфеты и жевательную резинку.
Диета при раздраженном кишечнике: примерное меню
Чтобы почувствовать себя лучше, исключите из рациона блюда с высоким содержанием углеводов и сахара. Синдром раздраженного кишечника прежде всего связан с непереносимостью некоторых углеводов в продуктах питания.
Диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом, примерное меню на 1 день:
- Завтрак — овсянка с корицей без сахара или искусственных подсластителей.
- Обед — запеченная рыба или курица и запеченный батат без масла.
- Ужин — салат из шпината с нежирным белком, например, с курицей-гриль (без масла).
- Перекус — протеиновый коктейль без молока или протеиновый батончик. При выборе батончика обязательно читайте этикетку и избегайте продуктов с высоким содержанием фруктозы, кукурузного сиропа или искусственных подсластителей.
- Напитки — пейте воду без газа или зеленый чай без сахара не очень крепкий.
Советы по питанию:
- Постепенно увеличивайте потребление клетчатки на 2−3 грамма в день, пока вы не будете съедать 25 граммов в день. Хорошие источники включают цельнозерновой хлеб, крупы, бобы, фрукты и овощи, кроме тех, что нужно исключать.
- Ешьте умеренное количество продуктов с высоким содержанием сорбита, таких как сушеные сливы и чернослив.
- Пейте много чистой воды каждый день.
- Не ешьте продукты противоположных температур, например избегайте одновременного употребления холодной воды и горячего супа.
- Держитесь подальше от брокколи, лука и капусты. Эти овощи вызывают газообразование, которое заставит вас чувствовать себя еще хуже.
- Ешьте маленькими порциями.
- Пейте воду за час до или после еды, а не во время еды.
- Установите регулярный режим приема пищи (завтрак, обед и ужин с перекусами в зависимости от ситуации) и не пропускайте приемы пищи, оставляя длинные паузы.
- Избегайте больших порций и тщательно пережевывайте пищу.
- Откажитесь от употребления алкогольных напитков и курения сигарет.
Лечебные диеты необходимо согласовывать со специалистом. Возможно, на некоторые продукты у вас аллергия и их употребление также будет запрещено. Чтобы в будущем избежать проблем с желудком или кишечником, придерживайтесь правильного питания, регулярно занимайтесь спортом и расслабляйтесь после стрессовых дней.
