«Цветная капуста под сырным соусом» Ингредиенты: — 1 кочан цветной капусты — 80-100г. сливочного…

0

«Цветная капуста под сырным соусом»

Ингредиенты:
— 1 кочан цветной капусты
— 80-100г. сливочного масла

— 200 мл. сливок
— З ст.л. муки
— 300 г. твердого сыра
— панировочные сухари
— соль
— перец
— карри
— мускатный орех

Приготовление:
1. Приготовления цветной капусты под сырным соусом, начинаем с самой капусты.
2. Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут.
3. В это же время, приступаем к приготовлению соуса. В блюдо цветная капуста под сырным соусом, смело подходить и соус Бешамель, его тоже можно использовать.
4. В небольшую кастрюльку бросьте около 30г. сливочного масла, и муки, мука должна хорошо соединиться с маслом.
5. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу.
6. Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая.
7. Берем форму для запеканок, смазываем ее маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи. 8. Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут.
9. Цветная капуста под сырным соусом готова.

Автор этой статьи слева на изображении.

Оставить комментарий

проверка антибот


Яндекс.Метрика